Snack and Coffee – τ. 47 (Μάρτιος/Απρίλιος 2013)

Στο τεύχος 47 (Μάρτιος/Απρίλιος 2013) του περιοδικού Snack and Coffee θα βρείτε ένα εκτενές αφιέρωμα στην 8η HORECA, που πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στο Metropolitan Expo. Διαβάστε για την τάση του frozen yogurt που από το 2010 αναπτύσσεται με ταχύτατους ρυθμούς. Επιπλέον, στις σελίδες του τεύχους θα βρείτε μια ενδιαφέρουσα συνέντευξη με το διάσημο mixologist Laurent Greco αλλά και τον Αθανάσιο Νικόλη, νικητή του Πανελλήνιου Πρωταθλήματος Barista, θα ενημερωθείτε για τα ανατρεπτικά πιάτα και cocktails της Orexis Team, την ιστορία του καφέ στη Βραζιλία αλλά και τις διαδικασίες αδειοδότησης και λειτουργίας των καταστημάτων που καθιερώνει η νέα υγειονομική νομοθεσία.

Ξεφυλλίστε ολόκληρο το τεύχος >>