Categories
Advertise your company
-
Contact
- Forum A.E.
- Βηλαρά 2 - Αθήνα 10437
- Τηλ: +30 210 5242100
- Φαξ: +30 210 5246581
- E-mail: magazines@forumsa.gr
- Web: www.forummagazines.gr
Category Archives: Εκδόσεις
Βιοτεχνική Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική #171 (Ιούλιος-Αύγουστος 2013)
Στο τεύχος 171 (Ιούλιος- Αύγουστος 2013) του περιοδικού Βιοτεχνική Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική ενημερωθείτε για όλα όσα συζητήθηκαν στην τακτική συνεδρίαση του Δ.Σ. της Ομοσπονδίας Αρτοποιών λίγο πριν το θεματικό συνέδριο για το μέλλον του κλάδου τον Οκτώβριο. Απολαύστε έναν ντάκο για…Γκίνες, … Continue reading
Z+G #152 (Ιούλιος-Αύγουστος 2013)
Στο τεύχος 152 (Ιούλιος/Αύγουστος 2013) του περιοδικού Z+G μοιραζόμαστε μαζί σας πληθώρα ιδεών και χρήσιμων συμβουλών ώστε να υποδεχθείτε δυναμικά την φετινή φθινοπωρινή σεζόν. Μάθετε τα πάντα για την ορθή παρασκευή της μαρέγκας με τη βοήθεια και τις συνταγές του … Continue reading
A-Z #103 (Ιούλιος-Αύγουστος 2013)
Το τεύχος 103 (Ιούλιος/Αύγουστος 2013) του περιοδικού Α-Ζ έρχεται με πλούσια και ενδιαφέρουσα θεματολογία με την υπόσχεση να κρατήσει το ενδιαφέρον σας αμείωτο, από την πρώτη μέχρι την τελευταία του σελίδα. Ιδιαίτερα αξίζει να σταθείτε στην εφ’ όλης της ύλης … Continue reading
Posted in Εκδόσεις
Tagged Α-Z, Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική, Δίκοκκο σιτάρι, Έλσα Κουκουμέρια, Παραδοσιακό πεϊνιρλί, Πικάντικα ψωμιά
Leave a comment
Z+G #151 (Μάιος/Ιούνιος 2013)
Το τεύχος 151 (Μάιος/Ιούνιος 2013) του περιοδικού Ζαχαροπλαστείο Gelateria είναι αφιερωμένο στο παγωτό. Στις σελίδες του θα βρείτε ένα εκτενές ρεπορτάζ για τις τζελατερίες των νησιών, συνταγές παγωτού από τον Στέλιο Παυλίδη με παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις (μπακλαβάς, παστέλι, χαλβάς) αλλά … Continue reading
Posted in Εκδόσεις
Tagged Semifreddo, Z+G, Παγωτό, στέβια, Στέλιος Παυλίδης, Ταμάρα Μαξιμένκοβα, Τάσος Πρωτοψάλτης, τζελατερία
Leave a comment
Snack and Coffee #48 (Μάιος/Ιούνιος 2013)
Στο τεύχος 48 (Μάιος/Ιούνιος 2013) του περιοδικού Snack and Coffee μοιραζόμαστε μαζί σας όλα τα μυστικά για το σωστό grading & roasting για την παρασκευή του τέλειου espresso σε ένα άρθρο των Coffee Lovers Editors & Trainers, Φώτη Λέφα και … Continue reading
Βιοτεχνική Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική – τ. 170 (Μάιος/Ιούνιος 2013)
Στο τεύχος 170 (Μαΐου – Ιουνίου 2013) του περιοδικού Βιοτεχνική Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική μπορείτε να ενημερωθείτε: για τη συνεδρίαση του Δ.Σ. της ΟΑΕ και την απόφαση που πήρε για τη διεξαγωγή έκτακτου συνεδρίου τον Οκτώβριο με θέμα τη στρατηγική και το … Continue reading
α-ζ (Αρτοποιία-Ζαχαροπλαστική) – τ. 102 – Μάιος/Ιούνιος 2013
Το τεύχος 102 (Μάιος/Ιούνιος 2013) του περιοδικού Α-Ζ υποδέχεται την πιο καυτή εποχή του χρόνου με ένα πλούσιο αφιέρωμα στο παγωτό, τις τάσεις που θα επικρατήσουν φέτος, μοναδικές συνταγές από το Νίκο Λαμπρούκο και ρεπορτάζ με όλες τις προτάσεις της … Continue reading
ΨΗΤΟ – τεύχος 47 (Μάιος/Ιούνιος 2013)
Στο τεύχος 47 (Μάιος/Ιούνιος 2013) του περιοδικού ΨΗΤΟ, σάς αποκαλύπτουμε τα μυστικά του παναρίσματος με εναλλακτικές λύσεις και tips για ακόμη πιο τραγανό παναρισμένο κρέας. Επιπλέον, σας παρουσιάζουμε την Κιμωλία, ένα κουκλίστικο μεζεδοπωλείο στη Δροσιά καθώς και ένα εκτενές αφιέρωμα … Continue reading
Ζ+G, τ. 150 (Μάρτιος/Απρίλιος 2013)
Στο τεύχος 150 (ΜΑΡ-ΑΠΡ 2013) του περιοδικού Ζαχαροπλαστείο Gelateria, θα έχετε την ευκαιρία να διαβάσετε ένα πλούσιο αφιέρωμα στο παγωτό, με εντυπωσιακές συνταγές για τούρτες παγωτό από τον pastry chef Δημήτρη Δήμτσο, άρθρα για το μάρκετινγκ αλλά και τις προϋποθέσεις … Continue reading
Snack and Coffee – τ. 47 (Μάρτιος/Απρίλιος 2013)
Στο τεύχος 47 (Μάρτιος/Απρίλιος 2013) του περιοδικού Snack and Coffee θα βρείτε ένα εκτενές αφιέρωμα στην 8η HORECA, που πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στο Metropolitan Expo. Διαβάστε για την τάση του frozen yogurt που από το 2010 αναπτύσσεται με ταχύτατους … Continue reading