Categories
Advertise your company
-
Contact
- Forum A.E.
- Βηλαρά 2 - Αθήνα 10437
- Τηλ: +30 210 5242100
- Φαξ: +30 210 5246581
- E-mail: magazines@forumsa.gr
- Web: www.forummagazines.gr
Tag Archives: Βιοτεχνική Αρτοποιΐα
Έκτακτο συνέδριο τον Οκτώβριο για το μέλλον του κλάδου αποφάσισε το Δ.Σ. της ΟΑΕ
Οι τελευταίες εξελίξεις που αφορούσαν την τροποποίηση άρθρων της αρτοποιητικής νομοθεσίας στο πολυνομοσχέδιο του Υπ. Οικονομικών, απασχόλησαν το Δ.Σ. της ΟΑΕ. Παράλληλα αποφασίστηκε η διεξαγωγή θεματικού συνεδρίου για τη στρατηγική και το μέλλον του κλάδου. Στο τεύχος 170 του περιοδικού … Continue reading
Άρτοποιείο «Τσάνος». Νοστιμιές με παράδοση και… εντυπωσιακή εμφάνιση!
Μετά την πετυχημένη ανακαίνιση, ο ιστορικός φούρνος «Τσάνος» στο Νέο Ψυχικό, υποδέχεται τους πελάτες του σε ένα μοντέρνο και ξεχωριστό χώρο. Η ποικιλία των προϊόντων του αρτοποιείου αποδείχτηκε ευκαιρία για σχεδιαστικές καινοτομίες και εμφάνιση που εντυπωσιάζει! Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο … Continue reading
Σωματείο Αρτοποιών Πτολεμαΐδας. Μόνη λύση η συσπείρωση και η κοινή δράση
Συναντήσαμε από κοντά κάποια από τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου του Σωματείου Αρτοποιών Πτολεμαΐδας και συζητήσαμε μαζί τους για την ιστορία του σωματείου και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες αρτοποιοί της πόλης. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Βιοτεχνική Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική – τ. 169 (Mάρτιος/Απρίλιος 2013)
Στο τεύχος 169 (Μαρτίου-Απριλίου 2013) του περιοδικού Βιοτεχνική Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική, μπορείτε -μεταξύ άλλων- να διαβάσετε: Ένα πλήρες αφιέρωμα στην 13η έκθεση ΑΡΤΟΖΑ, η οποία έδωσε ένα μήνυμα ελπίδας και προοπτικής σε ολόκληρο τον κλάδο της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Ακολουθούν προτάσεις … Continue reading
Τρίκαλα, νομός με… άρωμα ψωμιού!
Εγκαινιάζοντας ένα οδοιπορικό σε νομούς της χώρας ώστε να γνωρίσουμε την ιστορία, το παρόν και το μέλλον του κλάδου, επιλέξαμε ως πρώτο μας σταθμό το νομό Τρικάλων. Μιλήσαμε με αρτοποιούς του νομού και με τα μέλη του Σωματείου για όσα … Continue reading
Posted in Άρθρα
Tagged Βιοτεχνική Αρτοποιΐα, Σωματείο Αρτοποιών Τρικάλων, Τρίκαλα Οδοιπορικό
Leave a comment
Νηστήσιμα…γλυκά & αλμυρά!
Για την περίοδο της Σαρακοστής όπου τα αρτοποιεία έχουν την τιμητική τους με πλήθος προϊόντων για όσους ακολουθούν τη νηστεία, η Ελένη Καμάρδα δημιούργησε με δύο ζυμάρια, γλυκές και αλμυρές συνταγές που θα σας καταπλήξουν… Μηλοπιτάκια με ταχίνι >> Γεμιστά … Continue reading
Βιοτεχνική Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική – τεύχος 168 (Ιανουάριος/Φεβρουάριος 2013)
Στο τεύχος 168 (Ιαν.- Φεβρ. ’13) του περιοδικού Βιοτεχνική Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική διαβάστε όλες τις τελευταίες εξελίξεις που αφορούν τον κλάδο της βιοτεχνικής αρτοποιίας σε συνδικαλιστικό επίπεδο. Επίσης, σας παρουσιάζουμε ένα μοναδικό οδοιπορικό στο νομό Τρικάλων μέσα από τη δράση του … Continue reading
«Εδώ ζυμώνεται, εδώ ψήνεται», η προώθηση του Σήματος της ΟΑΕ, βασική προτεραιότητα της βιοτεχνικής αρτοποιίας
Το πρωί της 4ης Νοεμβρίου, η αίθουσα του ξενοδοχείου ΤΙΤΑΝΙΑ γέμισε ασφυκτικά από βιοτέχνες αρτοποιούς μέλη των Σωματείων Αρτοποιών Αθήνας Προαστίων και Περιχώρων (ΣΑΑΠΠ), Αν. Αττικής και Πειραιά (ΣΑΝΠ) με αφορμή την ημερίδα που διοργανώθηκε υπό την αιγίδα της ΟΑΕ … Continue reading
Πολυπρόσωπο κάστανο
To κάστανο, ένας «ταπεινός καρπός των φτωχών» με πλούσια συστατικά χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, τη ζαχαροπλαστική αλλά και στην υψηλή γαστρονομία σε πλήθος παραλλαγών. Η συνεργάτις του περιοδικού Βιοτεχνική Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική, Ελένη Καμάρδα, δημιουργεί πεντανόστιμες συνταγές με κάστανο. Καιρός, λοιπόν, να … Continue reading
Κριθάρι, το “σούπερ” δημητριακό!
Αναπόσπαστο στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, το γνωστό σε όλους μας από τα κρητικά παξιμάδια κριθάρι, επανεμφανίζεται δυναμικά στο προσκήνιο. Γνωρίστε το καλύτερα και προσφέρετε στους πελάτες σας κριθαρένια αρτοποιήματα με μεγάλη διατροφική αξία. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>