Categories
Advertise your company
-
Contact
- Forum A.E.
- Βηλαρά 2 - Αθήνα 10437
- Τηλ: +30 210 5242100
- Φαξ: +30 210 5246581
- E-mail: magazines@forumsa.gr
- Web: www.forummagazines.gr
Tag Archives: Ψητοπωλείο
ΨΗΤΟπωλείο – τεύχος 44 (Νοέμβριος/Δεκέμβριος 2012)
Το τεύχος 44 (ΝΟΕ/ΔΕΚ 2012) του περιοδικού ΨΗΤΟπωλείο υποδέχεται με λαμπρότητα τα φετινά Χριστούγεννα προσφέροντάς σας ένα μοναδικό μενού από τον chef in love Τονι Καβαλιέρο αλλά και πληθώρα ιδεών για να αξιοποιήσετε με ευρηματικότητα το εορταστικό πνεύμα προσελκύοντας νέους πελάτες … Continue reading
Συνταγές: Πικάντικα μπιφτέκια
Με μια γερή δόση μπαχαρικών, έξτρα μεράκι και άπειρη φαντασία, ο chef in love Τόνυ Καβαλιέρος μεταμορφώνει τέσσερις κλασικούς κωδικούς κάθε ψητοπωλείου σε μια αληθινή ωδή στην Ανατολή… Μπιφτέκια γαλοπούλας >> Μοσχαρίσια μπιφτέκια >> Αρνίσια κεμπάπ >> Χοιρινά κεφτεδάκια >>
Mπιραρίες, στροφή στις εγχώριες ετικέτες
Αναζητώντας τα βασικά χαρακτηριστικά μιας σύγχρονης μπιραρίας στην Ελλάδα, διαπιστώσαμε σύντομα πως η κυρίαρχη τάση αυτή τη στιγμή στη χώρα μας είναι η στροφή στις εγχώριες ετικέτες, και ταυτόχρονα στα ελληνικά τρόφιμα. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Προϋποθέσεις για την 24ωρη λειτουργία των ψητοπωλείων
Μεγάλη είναι η ασάφεια των νόμων σχετικά με τα καταστήματα Εστίασης που θέλουν να λειτουργήσουν νόμιμα σε 24ωρη βάση. Η Πολιτεία, για άλλη μια φορά, συντηρεί ένα δαιδαλώδες καθεστώς αλληλο-συγκρουόμενων διατάξεων (τουλάχιστον 10!) που αφορούν στην αδειοδότηση και τη λειτουργία … Continue reading
τεύχος 43 (ΣΕΠ/ΟΚΤ 2012) του περιοδικού
Ξεφυλλίζοντας το τεύχος 43 (ΣΕΠ/ΟΚΤ 2012) του περιοδικού, θα έχετε την ευκαιρία να ταξιδέψετε στο μέλλον του…ψητοπωλείου καθώς με τη βοήθεια 5 ειδικών στον τομέα της αρχιτεκτονικής και της διακόσμησης χώρων εστίασης αναζητήσαμε όλες τις νέες τάσεις στο design και … Continue reading
Γαστρονομική συνάντηση, τριήμερα Βαλκανικά μαγειρέματα στον Έβρο
Η εκδήλωση, που διήρκησε 3 ημέρες, θέλησε να αναδείξει τα κοινά στοιχεία της διατροφής των Βαλκανικών χωρών. Μέσα από εργαστήρια, παρουσιάσεις, διαλέξεις και φυσικά… μαγειρέματα προβλήθηκαν οι κοινές πτυχές της γαστρονομίας ανάμεσα στις χώρες των Βαλκανίων, που συχνά αποτελούν προέκταση … Continue reading
Tο ψητοπωλείο του αύριο! Όλες οι νέες τάσεις στo design και τη διακόσμηση!
Πέντε ειδικοί στον τομέα της αρχιτεκτονικής και της διακόσμησης χώρων Εστίασης, εξηγούν τον τρόπο με τον οποίο προσεγγίζουν το σχεδιασμό μιας σύγχρονης επιχείρησης και μας βοηθούν να διερευνήσουμε την εικόνα που θα έχει το ψητοπωλείο του αύριο… Διαβάστε ολόκληρο το … Continue reading
Βραδιά για το γαλλικό μοσχαρήσιο κρέας. Tο ετήσιο ραντεβού του Bovillage
Τον prive χώρο του Balux, στη Γλυφάδα επέλεξε φέτος η Sopexa Hellas, για να υποδεχθεί τους φίλους και συνεργάτες της, στο καθιερωμένο ετήσιο ραντεβού της μάρκας ποιοτικού γαλλικού μοσχαρήσιου κρέατος «Bovillage». Παρόντες στην εκδήλωση αρκετοί εκπρόσωποι των γαλλικών σφαγείων που … Continue reading
Το καλύτερο σουβλάκι του κόσμου βρίσκεται στο Ηράκλειο!
Κι όμως! Tο καλύτερο σουβλάκι στον κόσμο είναι… κρητικό και μάλιστα σερβίρεται στο Ηράκλειο, σύμφωνα με το Tripadvisor, τον μεγαλύτερο ταξιδιωτικό ιστότοπο παγκοσμίως, ο οποίος διεξήγαγε online ψηφοφορία με αυτό ακριβώς το θέμα. Η διάκριση που κέρδισε το ψητοπωλείο «Πολιτεία» … Continue reading
Συνταγές: Κρέας με φρούτα
Ο συνεργάτης μας chef in love Τόνυ Καβαλιέρος δίνει μία δροσερή νότα προσθέτοντας φρέσκα φρούτα σε τέσσερα κλασικά πιάτα με κρέας! Κάντε στο μαγαζί σας «καλοκαιρινές» αλλαγές ξεκινώντας από το μενού! Κοτόπουλο με σταφύλια και δενδρολίβανο >> Χοιρινή μπριζόλα με … Continue reading