ΨΗΤΟ – τεύχος 46 (Μάρτιος/Απρίλιος 2013)

Στο τεύχος 46 (Μάρτιος/Απρίλιος 2013) του περιοδικού ΨΗΤΟ, διαβάστε ένα εκτενές αφιέρωμα στην έκθεση HORECA που πραγματοποιήθηκε με τεράστια επιτυχία τον περασμένο Φεβρουάριο στο εκθεσιακό κέντρο METROPOLITAN EXPO. Ενημερωθείτε για τις τάσεις που επικρατούν διεθνώς στον χώρο των pubs καθώς και τις νέες νομοθετικές ρυθμίσεις που διέπουν την εφαρμογή του συστήματος HACCP στις επιχειρήσεις του κλάδου Μαζικής Εστίασης. Παράλληλα, στο τεύχος αυτό σας παρουσιάζουμε το “Μαζί”, το καλύτερο ελληνικό εστιατόριο στο Λονδίνο, καθώς και τα έθνικ εστιατόρια που έχουν κατακτήσει την Αθήνα. Ξεφυλλίστε online ολόκληρο το τεύχος >>