Tag Archives: Φρούτα

Αποξηραμένα φρούτα & ξηροί καρποί για γιορτινά αρτοποιήματα!

Εάν υπάρχουν δύο κατηγορίες υλικών που αποτελούν το σήμα κατατεθέν των γλυκών του χειμώνα και κυρίως των γιορτών του Χριστουγέννων δεν είναι άλλες από τα αποξηραμένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς. Γνωρίστε τους καλύτερα και αξιοποιήστε τους δημιουργικά… Διαβάστε ολόκληρο … Continue reading

Posted in Άρθρα | Tagged , | Leave a comment

Αφιέρωμα: Σύκα, ο θησαυρός του φθινοπώρου στο αρτοζαχαροπλαστείο σας

Νόστιμο και ιδιαίτερα θρεπτικό!  Εκτός από ιδιαίτερα νόστιμο φρούτο, το σύκο περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Σε σύγκριση με άλλα φρούτα, τα σύκα περιέχουν περισσότερα σάκχαρα και έχουν μικρότερη περιεκτικότητα σε νερό, άρα αποτελούν … Continue reading

Posted in Άρθρα | Tagged , | Leave a comment

Κατεψυγμένα φρούτα & πουρέδες φρούτων για Cocktails

Τα κατεψυγμένα φρούτα που κυκλοφορούν πλέον στη χώρα μας κλείνουν μέσα σε μια ειδική συσκευασία συνήθως ολόκληρα φρούτα, τα οποία μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθούν αντί των φρέσκων, αφού συνήθως μαζεύονται άμα τη ωρίμανσή τους και κατά τη διαδικασία της επεξεργασίας … Continue reading

Posted in Άρθρα | Tagged , , | Leave a comment