Categories
Advertise your company
-
Contact
- Forum A.E.
- Βηλαρά 2 - Αθήνα 10437
- Τηλ: +30 210 5242100
- Φαξ: +30 210 5246581
- E-mail: magazines@forumsa.gr
- Web: www.forummagazines.gr
Tag Archives: A-Z
Συντεχνία Αρτοποιών Μεσσηνίας: Δυναμικό «παρών» στην έκθεση «Άρτος, Οίνος & Έλαιον»
Η Συντεχνία Αρτοποιών Μεσσηνίας συμμετείχε ενεργά με δικό της περίπτερο στην έκθεση «Άρτος, Οίνος και Έλαιον». Πρόκειται για μια ξεχωριστή γιορτή η οποία πραγματοποιήθηκε από 13- 16 Σεπτεμβρίου και διοργανώθηκε από το Δήμο Καλαμάτας. Έμφαση δόθηκε στα προϊόντα άρτου, οίνου και ελαίου … Continue reading
Νέα Υγειoνομική Διάταξη, τί ισχύει για τα Αρτοποιεία.
H νέα Υγειονομική Διάταξη (αριθ. πρωτ. Υ1γ/Γ.Π./οικ.96967) που προβλέπει τους νέους υγειονομικούς όρους και τις προϋποθέσεις λειτουργίας των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών, υπογράφηκε από τον Υπουργό Υγείας και ήδη ισχύει από τις 23/10/2012. Σας παρουσιάζουμε σημεία από τις νέες διατάξεις … Continue reading
Φύλλο… Παραδοσιακό και «Τέλειον»!
Η αναζήτησή μας για παραδοσιακούς τεχνίτες στο χώρο της αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής, μας οδήγησε στη Ν. Ιωνία, στο εργαστήριο του κ. Άγγελου Μακρή. Ενός μάστορα- φυλλαδόρου, που ανοίγει εδώ και πενήντα χρόνια φύλλο με τη βοήθεια της… ματσόβεργας! Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο … Continue reading
ΙΒΑ, το επίκεντρο της παγκόσμιας Αρτοποιίας
Με μια σαφέστατη στροφή προς τον βιοτέχνη αρτοποιό ολοκληρώθηκε η μεγαλύτερη έκθεση για την Αρτοποιία, η ΙΒΑ στο Μόναχο. Περισσότεροι από 70.000 επισκέπτες από 177 χώρες την επισκέφθηκαν για να ενημερωθούν για τις τελευταίες εξελίξεις και τις αναδυόμενες τάσεις! Διαβάστε … Continue reading
Το ψωμί ως σύμβολο στη Χριστιανοσύνη στην έκθεση «Άρτος»
Ολοκληρώθηκε στα τέλη του Σεπτέμβρη η έκθεση του γνωστού Έλληνα γλύπτη Θεόδωρου Παπαγιάννη στο Βυζαντινό και Αρχαιολογικό Μουσείο με το ψωμί να έχει πρωταγωνιστικό ρόλο.Την έκθεση του διάσημου γλύπτη Θεόδωρου Παπαγιάννη με τίτλο «Άρτος» φιλοξένησε από τις 18 Ιουνίου έως … Continue reading
Ψωμί…από τον τόπο σου!
Τα ελληνικά παραδοσιακά ψωμιά δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο, απόδειξη ότι αποτελούν από τους πιο δημοφιλείς κωδικούς σε κάθε αρτοζαχαροπλαστείο. Η αρτοποιητική ομάδα του φούρνου «Μαρόν» δημιουργεί για το περιοδικό «α-ζ» τρία εξαιρετικά παραδοσιακά ψωμιά που θα γίνουν ανάρπαστα! Θρακιώτικο παραδοσιακό … Continue reading
Χαμηλή παραμένει η τιμή του ψωμιού, σύμφωνα με τον Πρόεδρο της ΟΑΕ, παρά τις αυξήσεις στα άλευρα
Με επιστολή που δημοσιοποίησε στις 19 Σεπτεμβρίου η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας δηλώνει κατηγορηματικά ότι οι αρτοποιοί δεν είναι μεσάζοντες που κερδοσκοπούν εις βάρος των καταναλωτών, τονίζοντας: «Δημοσιεύματα κάνουν σύγκριση τιμών στην αλυσίδα σιτάρι – ψωμί και συνεπώς σύγκριση μεταξύ παραγωγού … Continue reading
Διευκρινίσεις για την υποχρεωτική αυτοαπογραφή
Μετά την υπουργική απόφαση για την υποχρεωτική αυτοαπογραφή, δεν ήταν λίγες οι απορίες που δημιουργήθηκαν στους επαγγελματίες. Έτσι, ζητήσαμε από τον φοροτεχνικό-συνεργάτη της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών Προαστίων Περιχώρων, Αντώνη Φειδοπιάστη να επισημάνει τα σημαντικότερα σημεία της διευκρινιστικής εγκυκλίου για την … Continue reading
Aποστολή της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος στη διεθνή έκθεση Modern Bakery της Μόσχας
Στην πρωτεύουσα της Ρωσίας πραγματοποιήθηκε για 18η φορά η διεθνής έκθεση για τον κλάδο της Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής Modern Bakery (13- 15 Ioυνίου), την οποία μάλιστα επισκέφθηκε αντιπροσωπεία της ΟΑΕ. Το κλιμάκιο των Ελλήνων συνδικαλιστών της Ομοσπονδίας αποτελούνταν από … Continue reading
Σύσσωμος ο κλάδος θα δώσει βροντερό παρών στην ΑΡΤΟΖΑ. Θα ξεπεράσουν τους 200 οι εκθέτες!
Οι μεγαλύτερες προμηθευτικές επιχειρήσεις Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής, θα δώσουν βροντερό «παρών» στην 13η ΑΡΤΟΖΑ 2013, στηρίζοντας έτσι τον κλάδο και στέλνοντας ταυτόχρονα ένα αισιόδοξο και ελπιδοφόρο μήνυμα για το μέλλον! Η ΑΡΤΟΖΑ (www.artoza.com), παρά την οικονομική αβεβαιότητα, δηλώνει αποφασιστικά «παρούσα» και … Continue reading