Tag Archives: Αρτοποιείο

Δώστε πλούσια γεύση στο ψωμί σας με τη βοήθεια των μυρωδικών!

Τα βότανα και τα μυρωδικά αποτελούν σημαντικότατες Α’ ύλες, τις οποίες ο επαγγελματίας αρτοποιός καλείται να αξιοποιήσει προκειμένου να προσθέσει άρωμα και γεύση στις παρασκευές του. Σας παρουσιάζουμε, λοιπόν, τα σημαντικότερα από αυτά καθώς και τρεις ξεχωριστές συνταγές για αρωματικά ψωμιά, ώστε να … Continue reading

Posted in Συνταγές | Tagged , , , | Leave a comment

Αρτοποιείο «Κόγιας» στη Βέροια. Προσήλωση στην ποιότητα

Με ιστορία από το 1928, το όνομα «Κόγιας» αποτελεί συνώνυμο της ποιότητας όσον αφορά την αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική στη Βέροια. Σήμερα τα ηνία της επιχείρησης κρατά ο Αντώνης και η Μαρία Κόγια με στόχο να συνεχίσουν την πετυχημένη οικογενειακή … Continue reading

Posted in Άρθρα | Tagged , , , | Leave a comment