Tag Archives: Ελβετική μαρέγκα

Γαλλική, ελβετική ή ιταλική; Κάθε τύπος κρύβει και διαφορετικά μυστικά. Ο pastry chef Διονύσης Αλέρτας μάς υποδέχεται στο εργαστήριο του bar- restaurant Gaspar και μας δείχνει βήμα-βήμα τη διαδικασία για απόλυτα επιτυχημένη μαρέγκα και τρεις ξεχωριστές προτάσεις με κάθε μία από … Continue reading →