Tag Archives: Σοφοκλής Κουρτίδης

Καθαρισμός & Απολύμανση: Σχεδιάστε ένα σωστό πρόγραμμα βασισμένο στον χώρο σας

Posted on July 15, 2013 by admin

Οι νέες υγειονομικές διατάξεις περιγράφουν πλέον πολύ συγκεκριμένα και τις υποχρεώσεις όλων των ιδιοκτητών χώρων Εστίασης σχετικά με τον καθαρισμό και την απολύμανση των καταστημάτων. Με βάση τον πρακτικό οδηγό, που ετοίμασε ο συνεργάτης του περιοδικού “ΨΗΤΟ”, Σοφοκλής Κουρτίδης, μπορείτε … Continue reading →

Posted in Άρθρα | Tagged , , , , | Leave a comment

Νέοι Όροι & Προϋποθέσεις στην παρασκευή & διάθεση παγωτού

Posted on May 20, 2013 by admin

Μετά την πρόσφατη αλλαγή της Υγειονομικής Νομοθεσίας, αρκετά σημεία που αφορούν την αδειοδότηση και τον τρόπο ελέγχου των τζελατεριών αλλάζουν. Ο Σοφοκλής Κουρτίδης, Επόπτης Δημόσιας Υγείας, επιχειρεί σε ένα πλήρες και κατανοητό άρθρο να καλύψει όλες τις σχετικές απορίες των … Continue reading →

Posted in Άρθρα | Tagged , , , | Leave a comment