Tag Archives: Αρτοποιήματα

Ελαττώματα Ζύμης. Προβλήματα και λύσεις κατά την παρασκευή ζύμης ψωμιού.

Posted on October 8, 2013 by admin

Ενημερωθείτε για τα προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσει ο αρτοποιός κατά τη διαδικασία παρασκευής ψωμιού στο στάδιο του σχηματισμού της ζύμης. Ο συνεργάτης μας Μιχάλης Ορεστίδης επισημαίνει τα συμπτώματα που παρουσιάζουν οι ελαττωματικές ζύμες ψωμιού και προτείνει τρόπους για την … Continue reading →

Posted in Άρθρα | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Aρτοδημιουργίες με πικάντικη γεύση

Posted on September 30, 2013 by admin

Η συνεργάτιδά μας Ελένη Καμάρδα πηγαίνει την αρτοποιητική τέχνη ένα βήμα παραπέρα παρουσιάζοντας πικάντικες δημιουργίες, που δίχως αμφιβολία, θα κάνουν εντύπωση τόσο με την εμφάνιση όσο και με την πρωτότυπη γεύση τους. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο και τις συνταγές>>

Posted in Συνταγές | Tagged , , , , , , | Leave a comment