Tag Archives: Barista

Νίκος Μπουρμπάκης – O καφές είναι ελιξήριο

Αν και διαθέτει εμπειρία 25 και πλέον ετών στο χώρο της Καφεστίασης, ο Νίκος Μπουρμπάκης, εξακολουθεί να αντιμετωπίζει τον καφέ με το ίδιο αμείωτο πάθος και έναν εξίσου πρωτόγνωρο ενθουσιασμό! Συναντηθήκαμε στο «Αθηναίων Πολιτεία», όπου μοιράστηκε μαζί μας τα μυστικά … Continue reading

Posted in Συνεντεύξεις | Tagged , , , | Leave a comment

Ο Στέφανος Δωματιώτης κάνει… μόδα τον freddo cappuccino στη Νέα Υόρκη

Tον πολυβραβευμένο Έλληνα μπαρίστα, Στέφανο Δωματιώτη, που φιγουράρει και στο εξώφυλλο του τελευταίου Barista Magazine, εντόπισε η συντακτική ομάδα της έγκριτης εφημερίδας “New York Times” πίσω από τον καλογυαλισμένο πάγκο του STIX Mediterranean Grill, ενός νέου ελληνικού casual εστιατορίου στη … Continue reading

Posted in Νέα | Tagged , , | Leave a comment

Αθανάσιος Νικολής. Ο κόσμος αναγνωρίζει τον ποιοτικό καφέ.

Συναντήσαμε τον Αθανάσιο Νικολή στο Tailor Made μετά τη φετινή του πρωτιά στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Βarista για να μας θυμίσει ότι οι επαγγελματίες του καφέ στην Ελλάδα διανύουν δημιουργικές στιγμές και μπορούν ακόμα να κατακτούν επάξια τίτλους. Διαβάστε ολόκληρη τη … Continue reading

Posted in Συνεντεύξεις | Tagged , , , | Leave a comment