Categories
Advertise your company
-
Contact
- Forum A.E.
- Βηλαρά 2 - Αθήνα 10437
- Τηλ: +30 210 5242100
- Φαξ: +30 210 5246581
- E-mail: magazines@forumsa.gr
- Web: www.forummagazines.gr
Tag Archives: Μαζική Εστίαση
Η γαλοπούλα στη σύγχρονη γαστρονομία
Παρεξηγημένη και σχετικά στο περιθώριο στον κόσμο της εστίασης σε σχέση με το κοτόπουλο, η γαλοπούλα αποτελεί ένα εξαιρετικά νόστιμο κρέας, το οποίο μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους και μπορεί να προσθέσει στην ποικιλία του καταλόγου σας. Ενημερωθείτε για την εκτροφή … Continue reading
Οι νέες νομικές υποχρεώσεις των ιδιοκτητών χώρων Εστίασης
Οι νέες υγειονομικές διατάξεις περιγράφουν πλέον πολύ συγκεκριμένα όλες τις υποχρεώσεις εστιατόρων, ψητοπωλών και γενικότερα όλων των επαγγελματιών οι οποίοι διαθέτουν χώρους Εστίασης. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο>>
Posted in Άρθρα
Tagged Μαζική Εστίαση, Νομικές υποχρεώσεις, Υγειονομική Νομοθεσία, ΨΗΤΟ
Leave a comment
Η καλύτερη HORECA όλων των εποχών! 470 εκθέτες, 120.000 επισκέπτες!
Έπεσε θριαμβευτικά η αυλαία για την 8η HORECA 2013, την έκθεση που κατάφερε να πετύχει εν μέσω μιας δύσκολης οικονομικής συγκυρίας το αδιανόητο: Να συγκεντρώσει 470 εκθέτες και 120.000 επαγγελματίες επισκέπτες από τον ευρύτερο τουριστικό και επισιτιστικό κλάδο, στην πιο … Continue reading
Εισαγωγή επιχειρήσεων στο σύστημα HACCP
Η καθιέρωση των συστημάτων αυτοελέγχου στις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης (σύστημα HACCP), με τις νέες νομοθετικές ρυθμίσεις του Υπουργείου Υγείας αποτελεί πλέον νομική υποχρέωση των επαγγελματιών του κλάδου προκειμένου να ξεκινήσουν οποιαδήποτε νέα δραστηριότητα ή να επεκτείνουν ήδη υπάρχουσα. Διαβάστε ολόκληρο … Continue reading